油渣炒豆渣
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这道菜有两个主料,其一是豆渣,现在很多人喜欢在家里自己打豆浆喝,留下的豆渣有时候不太好处理。其二是油渣,随着生活水平的提高,现代人都不太爱吃肥肉,但每次买肉是总会留下一些。我就用这两种食材做出了一道菜。
营养分析
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292克
42克
35克
2905
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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黄豆泡发打好豆浆,留下豆渣用纱布包好挤干水备用。
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步骤2/3
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肥肉切小丁,放入锅中榨干油盛出备用。
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最后一步
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将锅中猪油倒出,重新放色拉油倒入豆渣,火要小一点,炒干水分后放入油渣,加盐和白胡椒粉调味,撒上葱花和辣椒粉即可。
小贴士
也可以就用猪油炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
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