意式番茄肉酱
用破壁机做的番茄肉酱,可以用来做意式千层面,意面或者披萨,做成英式牧羊人派也不错哦。。
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步骤1/11
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猪里脊肉洗净,切大块,放入破壁机中,搅拌成猪肉蓉
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搅动十几秒即可,稍有颗粒的口感更好。从破壁机中取出
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步骤3/11
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切洋葱丁,胡萝卜丁,蒜末
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步骤4/11
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小火将黄油融化,爆香蒜末、洋葱丁、胡萝卜丁
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步骤5/11
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放入猪肉蓉、盐和黑胡椒粉翻炒
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步骤6/11
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加红酒、番茄酱、高汤、意式香草拌匀后煮沸,盖上锅盖用小火煮15分钟左右
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步骤7/11
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煮至粘稠,盛出即可
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步骤8/11
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细节图
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步骤9/11
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步骤10/11
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最后一步
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番茄酱可用新鲜西红柿或披萨酱代替。也可以加少许西芹丁增加营养和口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
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