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水煮肉片

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沁凡

滑滑嫩嫩的肉片在嘴里很是美味，再加上香辣的香味，绝了！ 饭都可以多吃几碗
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10-30分钟   |   掌勺(高级)
猪里脊肉 看个人量
、
金针菇 适量
、
黄豆芽 适量
、
葱姜 适量
、
蒜瓣 3掰
、
火锅底料 适量
、
郫县豆瓣酱 适量
、
料酒 一小勺
、
酱油 适量
、
糖 适量
、
干辣椒 适量
、
淀粉 适量
、
鸡蛋清 1个鸡蛋
、
芝麻油 适量
烹饪步骤
小贴士

肉片腌制的时候加盐的话要适量，然后煮水猪肉片，就下锅的时候也要放盐。放了两勺豆瓣酱，一勺火锅底料，煮好之后不是很辣。可以的话也自己放一些的小辣椒会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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