丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋
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步骤1/10
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准备好上述所需食材。
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步骤2/10
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将平菇洗净去老根撕成小朵,蟹味菇洗净去老根,胡萝卜切丝。
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步骤3/10
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锅里添水,加少许盐,煮沸,放入平菇与蟹味菇,胡萝卜焯熟。
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步骤4/10
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平菇,蟹味菇,胡萝卜捞出控干水分。
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步骤5/10
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将鸡蛋液打散,加适量丘比沙拉酱蛋黄口味。
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步骤6/10
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加焯好的平菇,蟹味菇与胡萝卜。
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步骤7/10
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加少许盐搅匀。
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步骤8/10
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不粘锅加适量丘比沙拉酱。
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步骤9/10
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放入蛋液快速滑散,半熟时关火,利用余温将鸡蛋烫熟。
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最后一步
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装盘撒香葱末,美味完成。
炒菜时用丘比沙拉酱替代食用油,摄油量更少更健康。蛋液中加少量丘比沙拉酱,炒好的鸡蛋更嫩滑,即使放凉了吃鸡蛋也会很Q弹。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
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