红糖生姜红枣膏
今天是小雪节气，气温骤然下降，为家人朋友准备御寒的食材，也是非常幸福快乐的事……
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步骤1/8
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选择农家小黄姜
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步骤2/8
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将小黄姜去皮，无核红枣洗净（如果是有核的红枣要去核哦）
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步骤3/8
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用破壁机将生姜、红枣搅拌成糊状
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步骤4/8
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我搅拌了三次尽量细腻一些，这样口感和营养吸收会更好
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步骤5/8
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将生姜红枣泥和红糖一起放入锅中，小火熬制
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步骤6/8
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一边熬一边搅拌发现姜汁会不断的向外溅出，就只能熬一分钟关火焖半分钟再搅拌
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步骤7/8
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尽量熬到膏状，水份越少保存期越长
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最后一步
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乘热装入容器中，以上食材一共熬了一小瓶+三分之一小碗，供大家参考
食疗功效：保健强身、补血益气、防治感冒，但不能多喝，否则容易上火。
注意事项：据说姜皮是凉性的，若不去皮会大大降低了红糖姜水的药用价值。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-23
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