简易版黑米松糕
印象中小时候吃过这种糕点，后来去苏州吃了一次，印象深刻。有一次在学校门口的地摊里见过一个大婶在卖，问她怎么做，但是她含糊其辞，不肯说出来。但是，最终还是被我给做出来了。第一次做，做得不怎么好，以后会继续努力的。
-
步骤1/7
将黑米浸泡一个晚上。
-
步骤2/7
点击查看大图
用豆浆机（搅拌机也可以）的'果汁'功能，将泡过的黑米和着水倒进机子里搅碎，搅扮三到四次，让米浆更碎更细腻。这种类型机子的'果汁'功能就不会将米浆煮熟。
-
步骤3/7
点击查看大图
接下来将米浆倒进纱布里（我用的是奶茶袋），慢慢地将水给挤出来。直至米浆变得没有水。
-
步骤4/7
点击查看大图
米浆变成图中所示。此时我放入白糖。
-
步骤5/7
点击查看大图
将粘米粉和糯米粉加入黑米浆中（两者在超市里都有出售），若是想吃更糯一点的，可以加入多一点糯米粉。不停地捏，直至它变成用手一压即散的程度。
-
步骤6/7
点击查看大图
将米粉倒在筛子上，不停地过筛将米粉筛在盘子里。这个过程会很辛苦，但是最终口感够不够细腻很大程度上取决于这一步骤（我偷懒，没有耐心做下去，以致于成一块一块的）
-
最后一步
点击查看大图
放在锅里蒸十五分钟左右就熟了！
松糕的重要步骤是过筛，这是除用材以外另一个影响口感的步骤。祝大家天天有个好胃口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-23
黑米松糕的其他做法
黑米松糕的相关分类
黑米松糕的相关推荐
-
自酿甜米酒
2803428人看过 -
＃西北莜面争霸赛＃莜面馒头
107469人看过 -
黑米发糕
328270人看过 -
手擀面（超简单详细）
28206人看过 -
自制葡萄酒（附详细教程）
185180人看过 -
免烤箱 香甜浓郁 入口即化 芋泥啵啵奶冻
21534人看过 -
红菇排骨汤
71910人看过 -
低脂蔬菜包•不用和面揉面 好吃不长肉
2626610人看过 -
#憋在家里吃什么#酥脆小麻花
403338人看过 -
莜面鱼鱼焖面
24647人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#松糕
135413人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#生滚龙虾粥
83300人看过
