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然然美食～西红柿打卤面

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雪景儿

受我的影响，女儿爱吃K师傅西红柿打卤面，多吃无益，在果豆美食上学做了一个，女儿很给力，吃了一大碗，还给我个赞
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
西红柿 2个
、
鸡蛋 4个
、
葱花（可不用） 适量
、
盐 适量
、
油 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.做西红柿卤子的时候，如果水加多了没关系，快要出锅时勾个芡就妥了（勾芡的意思是：一勺水淀粉放入小碗里，放一点水，用筷子搅拌一下，充分溶解后倒卤子里，十秒后就可以关火了）。 2.孩子吃就算了，大人吃可以在做西红柿卤子关火前加一点鸡精，这个必须少，多了就泄口（东北土话，不会翻译）了，这个量不好掌握，所以没往上写。 3.最好有两个锅，左边炒制右边煮面，那就可以同步完成了，节省时间！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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