酸菜鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
酸菜过水 捏干,这样可以去掉盐分
-
步骤2/5
点击查看大图
蒜切片姜切片泡椒切开备用
-
步骤3/5
点击查看大图
巴沙鱼块切片后,料酒+盐+蛋清+淀粉 捏一下 静置
-
步骤4/5
点击查看大图
油锅烧热放油,将步骤1和2的配料入锅炒香,加入大约500克的水煮沸转中小火
-
最后一步
点击查看大图
将鱼片 慢慢划入锅中,煮沸后,放盐味精等调味料,最后放白胡椒,转中火两分钟即可!
辣椒和香料根据口味定量,特别是辣椒,我不能吃辣,所以最后一步先捞出了小米椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
糖醋排骨#我要上首页挑战家常菜#
392065人看过 -
韭菜鸡蛋粉丝包
452613人看过 -
青菜肉丝鸡蛋炒粉干
237656人看过 -
西红柿炒鸡蛋
64717人看过 -
鱼头芥菜汤
55596人看过 -
麻油猪腰|美食台
750439人看过 -
不可思议的菜:脆炸平菇
1522922人看过 -
酸菜鱼
7542人看过 -
南瓜土豆汤
4027719人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6816人看过 -
糖醋排骨
48081人看过 -
夏天解暑凉拌菜,凉拌苦瓜
6060521人看过