蚝油芥蓝
广式芥蓝我最喜欢的做法就是白灼蚝油什么的， 没有油烟，营养更进一步的锁住， 这样做法同时也让芥蓝的涩感消失，吃入口中只有鲜美了。 怎么做？其实很简单 轻轻松松两步骤就好。 厨房小白照样能做出大师级的菜。
-
步骤1/8
点击查看大图
成品1
-
步骤2/8
点击查看大图
将芥蓝根部比较老的地方用刮刀削去皮
-
步骤3/8
点击查看大图
准备好调料
-
步骤4/8
点击查看大图
烧开水，加入一勺的油
-
步骤5/8
点击查看大图
将洗净沥干的芥蓝放入焯烫至变色（加了油烫过依然保持绿油油的状态）
-
步骤6/8
点击查看大图
然后沥干摆盘
-
步骤7/8
点击查看大图
将调料混合放入锅内烧开
-
最后一步
点击查看大图
趁热浇在芥蓝上就好
小叮咛
烫青菜加入少许油可以让成品保持绿油油的状态，当然焯烫时间不要太久，一变色就好
加少许的糖可以提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-22
蚝油芥蓝的相关分类
蚝油芥蓝的相关推荐
-
清炒芥兰
260240人看过 -
素食之— —白灼菜花
309442人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
2987997人看过 -
蒜泥芥兰
280079人看过 -
耗油芥蓝
142564人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
722742人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
318429人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 油焖茭白
13826937人看过 -
葱爆羊肉
6316294人看过 -
潮汕家乡菜——沙茶牛肉炒芥兰，不能忘却的味道
1271191人看过 -
蒜蓉芥兰心
137233人看过 -
小炒藕片
13264938人看过
