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茄汁菜花的做法

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茄汁菜花

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菜花 1/2棵

、

大葱一段

、

油少许

、

盐少许

、

生抽少许

、

番茄酱适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜花掰成小块，用盐水浸泡后，冲洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放水，烧开后将菜花炒一下捞出备用。
步骤3/6 点击查看大图
热锅后倒油，爆香葱花，倒入番茄酱、糖、盐、生抽，翻炒均匀。
步骤4/6 点击查看大图
倒入炒好的菜花，使酱汁均匀的挂在每朵菜花上。
步骤5/6 点击查看大图
翻炒均匀后即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、菜花过水要抄熟，但不可时间太长，否则会变软。 2、出锅前可以略加薄芡，酱汁会更浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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