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超级简单

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幸福女人24

一开始炖盅买来只是为了做银耳莲子百合红枣汤，炖出来果然很好，主要是方便不用担心火的大小。女儿爱喝汤，无意中试试炖汤，没想到味道太赞了，堪比外边卖的味道，关键自己做安心无任何添加，隔水炖营养不流失。 打开炖盅的一霎那，你会看到各种食材保持原有模样，和没熟似的，用筷子轻轻一碰就知道啦，烂糊的不要不要的。 再也不用起早去外边买汤喝啦，自己做的干净、安心，放心。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛 骨（猪骨或羊骨） 三到五块
、
胡萝卜（可不放） 八小块
、
山 药（可不放） 八小块
、
姜 片 两片
、
葱 两片
、
香菜末 少许
、
盐 少许
、
鸡 精（味精） 少许
、
鸡 蛋 一个
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

1、热水吃肉凉水喝汤，所以直接加凉水就行。 2、把汤倒回锅是为了冲鸡蛋花，因为炖盅是预约好的，汤需要开锅才可以冲鸡蛋花。 3、鸡精和味精有必要少放点，介意的可以不放，你知道外边卖的骨头汤加了多少味精鸡精吗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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