萝卜丝丸子
萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。
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步骤1/6
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萝卜擦丝放到开水里煮八分熟,过凉水沥干,煮完的萝卜丝颜色更绿
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步骤2/6
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加入鸡蛋两个,猪里脊肉丁,一把虾皮,盐和味精适量,葱姜少许,搅拌均匀
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步骤3/6
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然后加入少量面粉
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步骤4/6
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把萝卜丝和面粉搅拌均匀
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步骤5/6
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待油烧热以后用小勺子把萝卜丝挖成丸子状下锅油炸
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最后一步
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萝卜丝丸子出锅
小火油炸,丸子不要太大,太大不容易熟
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发布于 2016-11-22
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