花朵饼干
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昨晚突然想到今天就动手了。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
可可饼干材料:
、
低筋面粉
90g
、
黄油
50g
、
可可粉
10g
、
糖粉
30g
、
鸡蛋液
20g
、
花朵面团:
、
低筋面粉
50g
、
黄油
25g
、
红色色素(或者红曲粉)
一滴(2g)
、
糖粉
20g
、
鸡蛋液
10g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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首先你需要这几个模具,如果有就动手吧!因为是突然想到的所以过程没怎么拍照。
-
步骤2/4
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黄油和糖粉打发成羽毛状然后加入鸡蛋液混合后加入粉类。连个面团步骤都是这样成团后放入冷藏室冷藏1个小时
-
步骤3/4
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冷藏好的面团拿出来,擀平,可可面团压成方形,粉色面团压成小花。
-
最后一步
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可可饼干烤箱170度20分钟,花朵170度6分钟,烤好冷却用巧克力粘和。
小贴士
粘和用的巧克力最好用黑色的,白巧克力露出来就不太好看了0-0,2016可以换成其他喜欢的数字或者字母,凹凸处可以用白巧克力填充,我只是懒。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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