红烧羊排
今天是小雪节气,又刚好下了今年入冬以来的第一场雪,这个时节屋外寒冷,屋内燥热,大家要防止上火。北方地区在这个时节,一般会吃些温补的食物,羊肉是最好不过的了。
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步骤1/7
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准备食材,土豆胡萝卜切成大小均匀的块,羊排切段,调味料备好
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步骤2/7
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冷水下入羊排
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步骤3/7
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水开后,撇去浮沫,将羊排用水冲洗干净,控水备用
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步骤4/7
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先炒糖色,然后放入羊排翻炒,后加入老抽生抽及调味料继续翻炒
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步骤5/7
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将炒过的羊排放入高压锅,加水,定为排骨模式
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步骤6/7
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排骨模式结束后,将羊排倒入炒锅,放入土豆胡萝卜,盐,大火收汁20分钟
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最后一步
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出锅,装盘,享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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