牛肉饼
吃剩的肉怎么办？华丽变身成肉饼
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉里加入热水，用筷子搅成絮状，再加入冷水，如果面粉吸水量一般的话，冷水保留20g,不够再加。
-
步骤2/10
点击查看大图
面团比较湿润，我用摔和揉的方法将面团整光滑，面团底下洒点粉，盖上锅盖醒半小时。
-
步骤3/10
点击查看大图
桌上洒粉，将面团分成两份，取其中一份擀成大方形，左上角不要放馅，其余地方放馅料，记得留边，如图切一下
-
步骤4/10
点击查看大图
左上方的面皮翻下来，盖住左下角的馅料，边封紧。
-
步骤5/10
点击查看大图
左下角那份折叠，盖到右下角的馅料，边封紧。
-
步骤6/10
点击查看大图
最后折叠盖到右上角上，封紧所有边
-
步骤7/10
点击查看大图
下油锅中小火慢煎，煎到金黄色用铲子帮助反面，继续慢煎，两面都金黄色后加入100克水（可以分两次加），盖盖将饼焖熟，因为中间隔着馅和皮，焖一下好熟些。
-
步骤8/10
点击查看大图
成品
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
用烫面，面皮会柔软些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-22
牛肉饼的其他做法
牛肉饼的相关分类
牛肉饼的相关推荐
-
千层牛肉饼，每一层肉饼都酥脆可口，口感让人欲罢不能！
53559人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11557317人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4491926人看过 -
牛肉饼
108855人看过 -
牛肉饼
28524人看过 -
凉拌腐竹
3688818人看过 -
香酥牛肉饼 | 鲜香多汁
2026977人看过 -
手抓饼早餐包
812520人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11688021人看过 -
洋葱牛肉包子#一人一道拿手菜#
3462890人看过 -
牛肉饼
82788人看过 -
解锁汉堡里的牛肉饼
1553082人看过
