老干妈和西葫芦

浏览 14806 · 收藏 44

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

西葫芦的营养价值很高 1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条，但是它却又瘦身的功效呢，除此之外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。 2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。无论遵循什么减肥法，减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。 3.清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

葱少许

、

老干妈一勺

、

大蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
蒜切细丁
步骤3/8 点击查看大图
西葫芦对半切，然后用勺子挖去中间的瓜瓤。
步骤4/8 点击查看大图
然后切片
步骤5/8 点击查看大图
大蒜爆香
步骤6/8 点击查看大图
放入西葫芦，放盐，炒软，放一勺老干妈，炒匀~
步骤7/8 点击查看大图
洒葱
最后一步点击查看大图
装盘，特写~老干妈的精髓加西葫芦的爽口

小贴士

西葫芦又名茭瓜、角瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜，是南瓜的一个变种。西葫芦的果实以皮薄、肉厚、汁多、可荤、可素、可菜、可馅而深受人们喜爱，成为餐桌上的一道佳肴。在挑选西葫芦的时候，可以从以下几点入手：外表：西葫芦与南瓜不同，在幼嫩时口味最佳，因此，如果西葫芦皮色淡绿略带黄色花纹，无外伤，无病虫害，无霉烂，即可食用。摸：在挑选时可以用手把西葫芦拿起，嫩的西葫芦摸上去会有点黏手的感觉。看瓜蒂：西葫芦的瓜蒂如果还很湿润，或有分泌物，则一般比较新鲜，如果过于干燥便不新鲜了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

换个做法