菌菇虾仁意面沙拉
喜欢浓郁焦香还没有负担,小技巧做出好吃的意面热沙拉
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步骤1/6
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虾仁开背焯水
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步骤2/6
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白蘑菇和杏鲍菇切块焯水
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步骤3/6
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意面煮熟沥干
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步骤4/6
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锅内加入橄榄油,热至微微起烟,加入蘑菇、蒜泥翻炒至蘑菇呈金黄色
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步骤5/6
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加入虾仁、意面、白葡萄酒,翻炒后降至小火,加入丘比凯撒沙拉汁、盐充分搅拌
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最后一步
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加入蛋黄充分搅拌至粘稠,加入黑胡椒调味即可出锅。
1、加入蛋黄时锅内温度要比较低,才能有粘稠口感
2、加入意面后可以同时加入一些面汤,有一些酱汁更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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