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泡菜肥牛锅

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酸辣生津开胃的快手火锅。正好家里还有肥牛片和泡菜，再加上一点儿豆腐皮（金针菇也好），简单好做又好吃，热气腾腾吃完浑身暖暖的。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
辣白菜 100克
、
肥牛片 80克
、
洋葱 20克
、
豆腐皮 30克
、
韩式辣酱 1大勺
、
高汤 1大勺
、
葱 2段
、
蒜 2瓣
、
盐 1勺
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 肥牛片在超市有售，涮火锅用的，机器削的片，很薄很容易熟透。 2. 辣白菜入汤中之后不好久煮，否则不脆不好吃了。 3. 如果用砂锅，关火后汤汁仍然会沸腾很久，表面的油脂会阻止汤里热量的散失，吃的时候要小心烫。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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