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干煸菜花

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简单好吃的家常菜,培根煸出油,会使不容易入味的花菜有咸香味儿,洋葱炒软后口感甜软,搭配起来很好吃
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烹饪步骤
小贴士

1. 像花菜这种不容易清洗干净的蔬菜,我一般都要清水浸泡,再稍微焯一下水,一来容易熟,二来能去除杂质。 2. 边缘出现焦痕就盛出,不要等整体都软烂再盛出,就没有脆脆的口感了。 3. 加醋能保持脆的口感,又能开胃。另外花菜稍微有点儿酸味,也很好吃,比如说用西红柿炒的花菜就很好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-11-22

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