榨菜肉丝面
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寒冷的季节里就想吃一碗热腾腾的面……
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
面条
1把
、
油
4勺
、
盐
3克
、
里脊肉
50克
、
榨菜
1包
、
生抽
1勺
、
葱
1段
、
黑芝麻
1小勺
、
鸡蛋
1个
、
辣椒油
1勺
、
青菜
1小把
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先把里鸡肉味用生抽和淀粉抓匀,然后倒油把肉丝炒到5分熟,加榨菜继续翻炒。然后装起备用。
-
步骤2/4
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倒水煮面打入鸡蛋,然后加入一点点的盐和鱼露、干贝素(鸡精也可以),等面快熟的时候放入青菜。
-
步骤3/4
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面捞出来把炒好的榨菜肉丝放入,然后摆入鸡蛋和青菜。浇上辣椒油,撒上葱花和黑芝麻。
-
最后一步
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搅拌均匀后,一碗香喷喷热乎乎的榨菜肉丝面就做成功了。
小贴士
炒里脊肉的时候一定要注意火候,不要把肉炒老了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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