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榨菜肉丝面的做法

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榨菜肉丝面

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寒冷的季节里就想吃一碗热腾腾的面……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条 1把

、

油 4勺

、

盐 3克

、

里脊肉 50克

、

榨菜 1包

、

生抽 1勺

、

葱 1段

、

黑芝麻 1小勺

、

鸡蛋 1个

、

辣椒油 1勺

、

青菜 1小把

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把里鸡肉味用生抽和淀粉抓匀，然后倒油把肉丝炒到5分熟，加榨菜继续翻炒。然后装起备用。
步骤2/4 点击查看大图
倒水煮面打入鸡蛋，然后加入一点点的盐和鱼露、干贝素（鸡精也可以），等面快熟的时候放入青菜。
步骤3/4 点击查看大图
面捞出来把炒好的榨菜肉丝放入，然后摆入鸡蛋和青菜。浇上辣椒油，撒上葱花和黑芝麻。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀后，一碗香喷喷热乎乎的榨菜肉丝面就做成功了。

小贴士

炒里脊肉的时候一定要注意火候，不要把肉炒老了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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