疙瘩汤
大冬天的滴水成冰,出门冷风好像刀尖扎脸一般,吃点暖胃的饭菜,人也暖和,心也暖和。疙瘩汤是最好的啦!一家人坐在一起,吃着热热的疙瘩汤那叫一个美!
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步骤1/5
胡萝卜和白菜切粗丝,葱切丝备用
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步骤2/5
热锅凉油,放入葱丝炒出香味,接着放入胡萝卜丝煸炒,然后丝放白菜丝煸炒
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步骤3/5
煸炒至菜叶蔫了的时候,加入少许老抽,加入水,加水要适量,水太多不好,少了容易糊锅底
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步骤4/5
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把面粉加水搅拌如图的样子
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最后一步
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等水开了,把搅拌好的面疙瘩下入,迅速搅拌,必免糊锅,加入盐,十三香,要做到锅不离勺,勺不离锅,五分钟后就可以开吃!
只有锅不离勺疙瘩汤才能够做的好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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