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疙瘩汤的做法

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疙瘩汤

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大冬天的滴水成冰，出门冷风好像刀尖扎脸一般，吃点暖胃的饭菜，人也暖和，心也暖和。疙瘩汤是最好的啦！一家人坐在一起，吃着热热的疙瘩汤那叫一个美！

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面粉适量

、

白菜心根据大小适量

、

胡萝卜一根

、

大葱适量

、

花生油适量

、

十三香少许

、

味精或鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5
胡萝卜和白菜切粗丝，葱切丝备用
步骤2/5
热锅凉油，放入葱丝炒出香味，接着放入胡萝卜丝煸炒，然后丝放白菜丝煸炒
步骤3/5
煸炒至菜叶蔫了的时候，加入少许老抽，加入水，加水要适量，水太多不好，少了容易糊锅底
步骤4/5 点击查看大图
把面粉加水搅拌如图的样子
最后一步点击查看大图
等水开了，把搅拌好的面疙瘩下入，迅速搅拌，必免糊锅，加入盐，十三香，要做到锅不离勺，勺不离锅，五分钟后就可以开吃！

小贴士

只有锅不离勺疙瘩汤才能够做的好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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