香菇豆腐丸子
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原本想做炸豆腐干,结果抱着娃把豆腐全部弄碎了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
要把豆腐全部弄碎,越碎越好,会有些水,不过没关系!还要加面粉!打个鸡蛋进去!搅拌均匀!
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步骤2/3
香菇洗净,胡萝卜去皮!用刀剁碎,掺到已经弄碎的豆腐里面!加入盐 五香粉 适量面粉!虎口一挤能成团就行!
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最后一步
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油烧热,大火炸!稍微变色就翻一下!要轻轻的!容易碎!注意一次不要太多!否则不容易翻,而且容易碎!炸至金黄出锅!
小贴士
陷有些粘,豆腐丸子容易粘锅,所以炸一会要及时翻一下!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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