子鱼黄豆芽的做法

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子鱼黄豆芽

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆芽 400g

、

盐适量

、

油 5ml

、

葱

、

生姜

、

子鱼

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄豆芽洗净，锅里放油，放入姜，葱，蒜煸炒出香味(如果能吃辣的，可放入辣椒)。再放入黄豆芽煸炒，放入两小勺糖，一勺生抽，差不多熟了，盛出来放入砂锅，铺在下方。
步骤2/3 点击查看大图
子鱼要先用盐抹一抹，腌制十五分钟，黄豆芽炒完后，就可以一起烧。
最后一步点击查看大图
最后一步，就是把子鱼放在黄豆芽的上方，用中小火烧十分钟即可。不用再装盘，砂锅里直接可以吃，我家没砂锅，将就一下。

小贴士

黄豆芽翻炒后，要把锅里的汤汁一起盛出来进砂锅哦。我觉得辣的比较好吃，可惜我不能吃辣的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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