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塌棵菜炒冬笋【素食】吃斋食素减肥抗癌-蜜桃爱营养师私厨的做法 点击查看大图

塌棵菜炒冬笋【素食】吃斋食素减肥抗癌-蜜桃爱营养师私厨

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蜜桃爱营养师私厨

塔菜，上海人称其：“塌棵菜”，北京人称：“菊花菜”。具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。 菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。塔菜富含蛋白质、铁、钙、锌、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等。大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。
食材清单 加入采购清单
塔菜=塌棵菜=菊花菜 500g
、
冬笋 2-3小颗
、
一锅热水（焯冬笋）
、
盐 1小匙
、
葵花籽油 20ml
、
盐 1小匙
、
白砂糖 2小匙
、
干贝素（代替鸡精） 一点点
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-11-22

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