咖喱牛肉干
超市里卖一百多一斤,还吃着不放心,搜了一些菜谱自己尝试了一下,第一次做,没想到味道出奇的好。
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步骤1/8
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全家福来一张
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步骤2/8
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牛肉洗净切条
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步骤3/8
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加水没过牛肉,姜片,葱加入,倒入料酒煮开后两分钟捞出
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步骤4/8
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放锅里干炒一会儿至牛肉表面有些变色
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步骤5/8
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加半碗水,大概没过牛肉的样子,放入生抽老抽少许盐,五香粉和白胡椒粉,加盖子小火闷煮15至20分钟。
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步骤6/8
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开盖子炒干水分加咖喱粉炒至表面干燥
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步骤7/8
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烤箱130度25分钟
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最后一步
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Ok
烤箱不要太高温,对了,还少加了几颗冰糖调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-21
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