是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
孜然羊肉的做法 点击查看大图

孜然羊肉

浏览 8008 · 收藏 13
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Miss.Z²

　 天气骤降，总是想吃一些温和的食物，羊肉又是徐州人一年四季必不可少的重要食材之一。所以今天就想做一道“孜然羊肉”。再用徐州的特产烙馍一卷，吃起来特别想，比吃烧烤爽，回味无穷。 “孜然”是维吾尔语，指的是“安息茴香”。孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。与羊肉一同烹调，理气开胃、驱风止痛、温补气血。 　　羊肉：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
羊肉 200g
、
羊肉串调料（辣椒粉） 适量
、
孜然粉 适量
、
熟白芝麻 适量
、
葱花 适量
、
姜丝 少许
、
盐 少许
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

羊肉串调料，我不知道在哪里买的，是朋友送的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-21

换个做法

孜然羊肉的其他做法

孜然羊肉的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 大闸蟹 土豆 红薯 更多

孜然羊肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许