自家卤牛百叶
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步骤1/7
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新鲜的牛百页
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步骤2/7
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新鲜牛百页放大盆中加食盐、料酒、醋反复揉搓,再放清水清洗多次(最好用流水,翻开每一页冲洗),扯掉油脂和筋膜。
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步骤3/7
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水烧开放入牛百页焯一下,用刀改成小块。
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步骤4/7
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用一大锅放入适量水和所有香料煮至牛百页成熟(筷子撮的通就行哒)!让它在卤水中渍泡,自然冷却更入味
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步骤5/7
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什么时候想吃切一块,配点佐料炒哈!
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步骤6/7
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看着就好吃
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最后一步
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再来一碗饭(^_^)
我买了一只牛百页,可吃五餐!自己卤制吃的健康,经济实惠(八十块钱买的划算吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-21
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