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疙瘩汤的做法

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疙瘩汤

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在天气冷的时候，来上一碗热气腾腾的疙瘩汤，给你暖暖的热量，给予温暖

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿两个

、

面粉 110克

、

清水 60克

、

盐一小勺

、

葱末少许

、

姜末少许

、

味精少许

、

小白菜少许

、

小青菜少许

、

香菇 2个

、

红萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把葱叶切碎末，放入盆子里，加入盐，胡椒粉，油，搅拌均匀。加入面粉
步骤2/13 点击查看大图
倒入水，搅拌（搅拌时要顺时针搅拌，或者朝着一个方向搅拌）
步骤3/13 点击查看大图
搅拌成可以用筷子挂住，放在一边备用
步骤4/13 点击查看大图
像这样就可以，不要太稀，太稀就不好成疙瘩了
步骤5/13 点击查看大图
将西红柿，红萝卜，香菇，小白菜，葱，小青菜切块，姜切沫
步骤6/13 点击查看大图
先把西红柿炒出汁，再倒入其他菜
步骤7/13 点击查看大图
加入，酱油，胡椒粉，盐，炒到熟
步骤8/13 点击查看大图
水开了
步骤9/13 点击查看大图
加入放到开水里，放进去的时候，把筷子拉开，这样，疙瘩会变薄，更容易熟
步骤10/13 点击查看大图
你如果用筷子不会弄，可以用小勺子挖。因为一个人做，所以不好拍摄
步骤11/13 点击查看大图
全部放进去之后，烧开3开，倒入菜
步骤12/13 点击查看大图
尝一下味道，加点盐，（喜欢吃醋的可以来点）根据自己喜好来放
最后一步点击查看大图
成品出锅，好吃。好暖和，出一身汗，舒服

小贴士

面糊不能太稀了不喜欢用葱叶的话，可以给里面放点韭菜沫，味道又是另一种感觉用筷子加不起，可以用小勺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-21

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