干炒紫菜(零基础)
从小吃到大的炒紫菜,刚才居然搜不到,果断写菜谱 特别适合给小朋友当零食,秒杀各大品牌海苔
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步骤1/8
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因为要给小朋友当零食的,加一点点盐就可以了,我就用了一克
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步骤2/8
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准备一些熟芝麻,没有就跳过,下一步
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步骤3/8
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把干紫菜撕碎,我买的这个阿一波野生紫菜就是碎的,不用撕了
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步骤4/8
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锅里一滴水都不能有哦!有水滴紫菜会不脆的
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步骤5/8
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锅热了加一勺油(就是普通的汤勺)要用小火哦!
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步骤6/8
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油温热后,倒入干紫菜,用铲子翻炒,其实很快,就几十秒或一分钟就差不多了,闻见香味了就可以关火了,加入一克盐和熟芝麻,搅拌好了,出锅!
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步骤7/8
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现在就可以直接吃啦,香喷喷的,味道跟海苔差不多,绝对秒杀各大品牌的海苔
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最后一步
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还可以装一个干净干燥的瓶子里,避免回潮,如果没有装起来回潮了,再下锅炒一下就可以了,不要再加盐喽!
需要注意的是:火一定要小,有朋友说怎么糊了?紫菜很薄,大火很容易糊的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-21
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