沙棘太妃糖
沙棘汁的味道十分特别,就好像是芒果汁和橙汁完美融合在了一起,浓郁酸甜,口感绵密,喝后不腻,而且留有余香。可直接食用,也可以泡茶饮用,还可以用来制作其他的美食。用沙棘原浆做的这款沙棘太妃糖更是一种味蕾的享受,浓郁的奶味加上微酸的口感,会让你欲罢不能。
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步骤1/9
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把淡奶油、白砂糖、水饴放在锅中。
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步骤2/9
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中火煮开后转小火一边煮一边搅拌慢慢煮到浓稠。
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步骤3/9
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加入20克沙棘原浆后继续小火煮。
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步骤4/9
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一边煮一边不停地搅拌,煮到勺子提起能拉出尖角后离火。
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步骤5/9
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稍凉后放入裱花袋。挤入模具内。
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步骤6/9
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等完全凉透后就可以直接脱模了。
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步骤7/9
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美味漂亮的沙棘太妃糖。
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步骤8/9
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最后一步
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煮开后一定要小火不停地搅拌不然会粘锅,浓稠度可根据自己的喜好,喜欢口感硬一点的可熬稍久一点。沙棘汁也可换成其他的原浆,加入量可根据个人口味增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-21
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