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蟹粉小笼

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晓菜料理学院

咬下去一包蟹油，吃起来满口流香。
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1小时以上   |   掌勺(高级)
猪夹心肉糜 250克
、
盐 1/2茶匙
、
糖 1茶匙
、
生抽 1/2茶匙
、
葱姜汁 50克
、
白胡椒粉 1/4茶匙
、
麻油 1/2茶匙
、
大闸蟹 3只
、
猪油 100克
、
姜末 20克
、
白兰地 1茶匙
、
白胡椒粉 1/2茶匙
、
干净猪肉皮 1000克
、
鸡爪 250克
、
清水 3000克
、
整棵小青葱 20克
、
姜片 20克
、
美玫低筋粉 100克
、
金像高筋粉 70克
、
水 80克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-21

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