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炖土鸡的做法

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炖土鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

土鸡 1只

、

葱 3根

、

生姜 10g

、

盐 10g

、

料酒 2汤匙

、

白胡椒粉 3g

、

红枣 6个

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡洗好备用
步骤2/6 点击查看大图
姜葱，红枣枸杞备好
步骤3/6 点击查看大图
山药备用，这是到山上去挖的野山药
步骤4/6 点击查看大图
锅里放水加点料酒烧开，放入鸡块煮2到3分钟，打掉浮沫，捞起鸡块备用
步骤5/6 点击查看大图
把鸡块倒入炖锅，加上事先准备好的（姜葱红枣枸杞）加上盐味精炖上一小时，倒入山药再炖十五分钟
最后一步点击查看大图
起锅前两分钟加入枸杞，这样就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-21

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