自发豆芽
俩孩子们每天总想要自己弄些豆芽,常跟我要几颗去弄弄,干脆我直接和她们一起来做一次自发豆芽好了。孩子们喜欢吃豆芽,可是外面的毒豆芽不敢吃啊,自己发豆芽4-5天(夏天)就能吃了,现在天气冷要再多几天了,不要嫌弃它根多,不要嫌弃它长的不够粗,因为它没有放任何化学药剂,绝对安全好吃^_^
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步骤1/17
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挑掉坏的豆子,把豆芽用水泡一夜,泡至胚芽顶开外皮,准备干净、无油的洗菜篮、纱布或餐巾纸。
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步骤2/17
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洗菜篮里平铺1层纱布,倒入豆子,再盖1层纱布,水浇透,纱布可用餐巾纸替代。
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步骤3/17
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或直接放入图中这样盆,再盖上纱布,外面罩黑布遮光,或别的东西,反正就是透风不透光(见光红了会发苦)
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步骤4/17
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每天至少浇水两次,早晚各一次,早晨起来浇一次水,就直接对浇或对着纱布浇都可以,要浇透,再滴干水份,再盖上纱布和黑布。
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步骤5/17
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自发豆芽第二天,已长出一点点了,忘了拍摄,留个位置,下次补上。
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步骤6/17
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自发豆芽第三天
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步骤7/17
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自发豆芽第四天,豆芽上有点毛毛的,已长出很长些了,忘了拍摄,留个位置,下次补上。
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步骤8/17
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自发豆芽第五天,可以看到根了,天气冷,要再过几天才可以吃。先建个菜谱
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步骤9/17
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自发豆芽第六天,忘了拍摄,留个位置。
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步骤10/17
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自发豆芽第七天,去根就能入菜了,红的去头,多的放冰箱,能保存2至3天。
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步骤11/17
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自己种的豆芽有根须,吃的时候需要摘掉根须,洗干净就可以炒着吃了。
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步骤12/17
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收获了!满怀喜悦,美美的一大盘豆芽,好清香~绿豆的清香味!
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步骤13/17
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收获了!满怀喜悦,美美的一大盘豆芽,好清香~绿豆的清香味!……拒绝市场毒豆芽刺鼻的农药味咯!
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步骤14/17
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自发豆芽
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步骤15/17
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豆芽,酸菜,香葱段,辣椒,肉片,油,适量调料盐,味精,炒着吃,绝对美味。
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步骤16/17
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豆芽,酸菜,香葱段,辣椒,肉片,油,适量调料盐,味精,炒着吃,绝对美味。
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最后一步
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豆芽,酸菜,香葱段,辣椒,肉片,油,适量调料盐,味精,炒着吃,绝对美味。
这个量可以有炒三盘,剩下可以包着放冰箱冷藏。每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走。 夏季大约4天左右,冬季大约7天左右,绿豆芽就发成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-21
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