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土豆包子的做法

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土豆包子

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1小时以上 | 配菜(中级)

土豆 2个

、

精选肉 170g

、

葱 1根

、

姜 1块

、

花椒粉适量

、

盐适量

、

老抽适量

、

鸡精适量

、

面粉 600g

、

酵母 6g

、

温水 240g

、

植物油适量

、

耗油适量

、

韭菜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把酵母用温水化开，把干面粉掉进去揉成团，放在一个比较热的地方发酵3～4个小时，等待面发酵到比一开始大1～2倍的时候就完成了，
步骤2/3 点击查看大图
我们先把肉剁碎，把刚刚准备好的条料和敷料都放进去，土豆能面发酵好了在切，等面发酵好揉到把全部气泡赶出去，这样就可以包了，
最后一步
包好大概蒸7～8分钟，不要揭盖子在闷5～6分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-21

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