萝卜香菇猪肉包
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
大葱
一根
、
肉馅
250g
、
姜
一段
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
玉米油
适量
、
面粉
适量
、
酵母
半袋
、
五香粉
四分之一袋
、
香菜
两颗
、
鸡蛋
一个
、
鸡精
适量
、
萝卜
两个
、
香菇
四个
、
粉丝
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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酵母粉用温水化开,放在面粉里,加水一块和面,然后醒面。
-
步骤2/4
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面醒的过程中准备馅料,萝卜、香菇、葱姜等切成小块放在碎菜机搅碎,肉馅是买的,再加个上鸡蛋和所有调料搅拌。
-
步骤3/4
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面发酵好了,再揉一会后醒一会,然后切成适量小块,擀好包馅,再醒一会。这时烧水,烧开后放包子。
-
最后一步
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大火蒸,水汽大以后中火,包子蒸15-20分钟后关火,等3-5分钟就可以起了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-21
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