蜂蜜烤鸡(调料自己配)
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步骤1/6
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整鸡去头和屁股,洗好备用
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步骤2/6
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除蜂蜜外,其余作料切碎,连啤酒倒入料理盆中,上电磁炉加热至有温度,搅拌均匀,使糖融化。(不要怕咸了,腌制最重要的事入味,这里也可以依据口味,用辣椒油等腌制)
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步骤3/6
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整鸡放入,按摩20分钟,用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏24小时,注意12小时的时候翻面一次。
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步骤4/6
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腌制完的鸡,用烤插穿起,鸡翅,鸡腿用锡箔纸包起来防止焦。(没有烤叉的可以用烤网,但是要注意15分钟翻面一次。)上下火180度烤60分钟。每隔15分钟,将蜂蜜用硅胶刷涂匀。
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步骤5/6
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待到像这样有焦黄色出现,色泽油量即可。不放心可以用刀划开看一下。
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最后一步
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剁下来,配点辣椒面,甜甜的,柠檬的香气配辣椒面,特别好吃,肥而不腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-21
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