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酥黄菜的做法

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酥黄菜

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鸡蛋四个

、

糖适量

、

生粉两条根

、

油很多很多，照着半炒锅准备

、

泡打粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
生粉两勺，少许泡打粉，两个鸡蛋，和匀
步骤2/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
锅里摊成饼状，在未熟的时候对折过来，两面黏在一起。
步骤4/12 点击查看大图
去边，留下厚的部分。
步骤5/12 点击查看大图
改成均匀地菱形块。
步骤6/12 点击查看大图
油温四成热放入，小火慢炸
步骤7/12 点击查看大图
金黄酥脆捞出被用。
步骤8/12 点击查看大图
一勺水两勺白糖，熬化
步骤9/12 点击查看大图
开始起大泡继续熬制。
步骤10/12 点击查看大图
等待成为淡茶色放入炸好的鸡蛋。翻炒均匀，撒入白芝麻或者黑芝麻即可。
步骤11/12 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-20

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