果香味的烤肉的做法

点击查看大图

果香味的烤肉

浏览 7968 · 收藏 54

提起烤肉，一定可以勾起一票人的食欲。烤的好吃不好吃就要看腌制的调料了。这道基本上是用新鲜苹果和柠檬肉腌制的烤五花，绝对算得上是烤肉界的小清新了哈！此原创菜谱就是想知道水果加烤肉是什么味道滴！纯属实验，好吃不好吃还真得要看个人喜好了，有兴趣的话就来尝试吧

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10分左右 | 配菜(中级)

排酸五花肉 500g

、

苹果一只

、

柠檬小半个

、

高度白酒两勺

、

蜂蜜两勺

、

白胡椒粉一勺

、

盐半勺

、

生抽一勺

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排酸五花肉去皮，肉上用牙签扎些小眼，方便腌制入味码入保鲜盒
步骤2/8 点击查看大图
准备一只苹果去皮，柠檬半个去皮，葱段，姜块，蒜瓣适量。放入搅拌机，加白酒，生抽，蜂蜜，白胡椒粉和盐搅打成泥，无需加水
步骤3/8 点击查看大图
打好的果渣酱料倒入放肉的保鲜盒抓捏均匀，盖盖子放冰箱冷藏24小时
步骤4/8 点击查看大图
腌制好的五花肉已经入味了，取出摆在垫着油纸的烤盘上，刷上一层油放入烤箱中层，上下火220度，烤25分钟，视自家烤箱的习性，如果时间到了取出来发现底部还不行，就翻个面再烤5分钟，这时候烤肉定型，就方便改刀
步骤5/8 点击查看大图
取出切片，卖相不错吧，这就可以端上桌啦
步骤6/8 点击查看大图
还记得之前腌肉的酱汁吗，倒小锅子里煮开，调一些欠汁，勾个亮芡，可以让烤肉看上去更润一些，果香更浓郁，同时也去腻。
步骤7/8 点击查看大图
浇在上边是不是还不错。这次用的苹果，因为刚好家里有！如果你家有山楂那应该是绝佳的搭配，酸甜更解腻一定更好吃
最后一步点击查看大图
祝好心情

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-20

换个做法

果香烤肉的其他做法

果香烤肉的相关分类

立秋梭子蟹月饼丝瓜罗氏虾孕妇食谱更多

果香烤肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许