土豆饼
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步骤1/9
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土豆洗净切段,放入蒸锅大约20分钟
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步骤2/9
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蒸好土豆趁热去皮,放入容器
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步骤3/9
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借用土豆泥压泥器,把容器中的土豆压成泥
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步骤4/9
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依次加入5g盐,50g淀粉 加了淀粉的土豆泥在煎的时候就不会散了
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步骤5/9
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搅拌均匀
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步骤6/9
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用手团成丸子状,压成圆形
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步骤7/9
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准备好油和蛋液
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步骤8/9
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把圆形的土豆泥裹上蛋液
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最后一步
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裹上蛋液的土豆泥就可以放入不粘锅里煎了,煎至两面金黄即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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