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烤箱肉串的做法

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烤箱肉串

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很喜欢外面的烧烤，但是冬天实在是太冷了，那就干脆在家自己烤起噻

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10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 400g

、

辣椒面 30g

、

孜然粉 30g

、

椒盐 30g

、

烤肉酱适量

、

生抽 30g

、

老抽 30g

、

料酒 30g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将里脊肉洗净，切成三厘米左右的小粒
步骤2/6 点击查看大图
将调料倒入肉中：蛋白（为了保持水分）、辣椒面、孜然粉、椒盐、烤肉酱、料酒、生抽
步骤3/6 点击查看大图
搅拌均匀，让每一粒肉都沾满酱料
步骤4/6 点击查看大图
将搅拌均匀的肉粒拿保鲜膜保鲜，冰箱静置一小时
步骤5/6 点击查看大图
拿出肉粒，放在预热十分钟的烤盘上，上下火烤二十分钟，中间稍加酱料
最后一步点击查看大图
二十分钟后取出，撒上白芝麻，蘸料即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-20

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