香辣鸡块——超级下饭菜
宝宝爷爷养的土鸡,好肥,前几天炖了半只,剩下这半只老公说放辣椒炒着吃吧,第一次尝试,味道非常不错,很下饭哟。。关键是家常做法,超级简单
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步骤1/8
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鸡肉洗净,切小块
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步骤2/8
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干辣椒,蒜拍碎,姜切块(喜欢辣的可以再放些小米椒)
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步骤3/8
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锅烧热,放油,油热后倒入鸡块,翻炒
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步骤4/8
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炒至鸡块变色后放入干辣椒,大蒜,姜块,盐,继续炒
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步骤5/8
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我老公觉得辣椒不够多,又放了一些碎干辣椒,再放入一勺老抽继续炒
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步骤6/8
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我大概炒了十分钟,看到鸡肉收缩,变得很紧实,放水没过鸡肉,大火煮开后转中火
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步骤7/8
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盖上锅盖煮30分钟左右鸡肉熟烂,中途要注意汤会不会少,汤不多可以小火煮
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最后一步
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出锅,上菜,开饭啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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