小锅米线
去年去香港的第一餐就是云桂香的米线 现在回到北京 还是会想念就自己动手做一道
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步骤1/8
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所有食材清洗,改刀备用
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步骤2/8
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北京很难买到米线,我就用乌冬面代替
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步骤3/8
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热锅倒油,放两勺郫县豆瓣酱,炒出红油
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步骤4/8
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炒出红油下入猪肉末,肉末变色后倒入热水和酸菜
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步骤5/8
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煮沸后,下入乌冬面或者米线
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步骤6/8
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待再次煮沸后,加入豆芽,韭菜,肥牛片 适当放些鸡精即可,(因为酸菜郫县豆瓣都有酸咸的味道,我们可以不添加食用盐)焖锅煮开即可关火
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步骤7/8
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开锅即可
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最后一步
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等等等 完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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