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日式酱油炒饭的做法

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日式酱油炒饭

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米饭吃剩下以后也可以做成高大上的日本酱油炒饭哟，简单快手绝对倍儿受懒人的喜爱！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

鸡蛋 2个

、

蛋黄酱 2勺

、

虾仁 10个左右

、

淀粉适量

、

料酒适量

、

油适量

、

芝麻或香葱适量

、

盐适量

、

圆生菜 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先将鸡蛋中加入蛋黄酱，将鸡蛋搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
在虾仁中加入适量的淀粉和盐将虾仁伴一下
步骤3/9 点击查看大图
圆生菜用手撕碎，不要很大块就好
步骤4/9 点击查看大图
在锅中倒入少量的油将虾仁翻炒熟，然后盛入碗中
步骤5/9 点击查看大图
再将锅中倒油，开中小火加入鸡蛋将其炒熟
步骤6/9 点击查看大图
然后倒入米饭和虾仁翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
日本酱油倒入锅的一侧，让酱油烧出香味后再与米饭翻炒均匀，因为酱油本事具有咸味，所以不用再继续加盐，仅用酱油做调味即可
步骤8/9 点击查看大图
关火后在炒好的米饭中加入撕好的圆生菜，香葱碎和熟芝麻，一碗美味的日式酱油炒饭就做好了！
最后一步点击查看大图
开饭了啊！

小贴士

炒的时候可以先加入酱油以后，再倒入炒好的虾仁和鸡蛋！鸡蛋加了蛋黄酱会很嫩，所以不用开大火，中小火就可以！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-20

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