鸡米芽菜
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步骤1/7
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芽菜比较咸，为了健康是必须牺牲一点口感的，因此将芽菜过了2遍水，攥干水备用。
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步骤2/7
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鸡丁最好剁成蓉，我偷懒切成碎丁
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步骤3/7
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锅中放油，花椒入锅爆香捞出。
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步骤4/7
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鸡米加料酒稍许炒一下，放郫县豆瓣酱和生抽翻炒。
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步骤5/7
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放入芽菜
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步骤6/7
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尝一下咸淡，放点葱花出锅。
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最后一步
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真是米饭伴侣啊，用来拌面也是极好的！
袋装碎芽菜真的很咸，根据个人口味选择过1～2遍水是必须的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-20
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