小虾米丸子
小小的虾米炸成丸子，孩子吃又方便又补钙
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步骤1/10
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买来的一斤活蹦乱跳的小虾米用水淘洗干净，多洗几遍
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步骤2/10
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洗干净的小虾米放框子里控干水
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步骤3/10
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控干水分的小虾米放盆里，放少量的盐
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步骤4/10
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加4或5颗鸡蛋，搅拌均匀，鸡蛋不能多，因为需要调成稠糊糊，鸡蛋多了就需要多加面粉才行，面粉多了就不好吃了。所以鸡蛋可以试着先少放。
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步骤5/10
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加鸡蛋搅拌好后，放入少量的面粉。面粉也可以不放，只用鸡蛋也行。我想炸的更焦一点就加了点面粉。
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步骤6/10
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搅拌好的小虾米糊糊，要比较稠才可以，稀了就加点面粉，用筷子可以挑起来不掉下去就行了
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步骤7/10
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锅里放食用油，筷子放油里起泡沫就可以炸了
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步骤8/10
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用筷子挑起一点虾米糊糊放油锅里炸就行了
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步骤9/10
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别炸太大，一个个小的最好，不然里面炸不透外面容易炸过头就会苦了
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最后一步
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炸成金黄色的小丸子就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-20
虾米丸子的其他做法
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