韩式鸡块
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一直想去韩国品尝韩国的各种美食来着,苦于没有机会,只好自己摸索着做做看,可能味道相差十万八千里,但是自己做的,就算留着泪也要吃完。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鸡腿肉用剪刀或者菜刀剃下来,大蒜切成蒜末,一把白芝麻放进热锅炒至变黄后,盛出晾凉备用。
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步骤2/4
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热锅凉油,加入蒜末小火炒香后加入鸡腿肉翻炒
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步骤3/4
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加入两勺韩式辣椒酱,两勺番茄酱及,辣椒面以及少量白糖翻炒均匀后加入一碗温水中火焖15分钟,最后大火收汁。
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最后一步
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盘中放入两片生菜垫底,把鸡块盛出来,撒上炒熟的白芝麻即可。
小贴士
之所以选鸡腿肉是因为鸡腿肉不会像鸡胸肉那么柴,相对有劲道一些,剔肉的时候大家要小心,不要伤到自己。因为辣椒酱和番茄酱偏咸所以我没有加盐,大家可以根据自己口味适量添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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