过桥海参芹菜饺子
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步骤1/7
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把所有食材都切成小颗粒
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步骤2/7
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海参切碎最后
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步骤3/7
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放盐,葱姜,花椒面,酱油,香油,色拉油,
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步骤4/7
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饺子包好
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步骤5/7
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下锅煮1分钟,让饺子充份吸收水份,
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步骤6/7
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把饺子捞起放蒸锅蒸5分钟出锅
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最后一步
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非常香芹菜味很浓
饺子在水里煮一分钟在上锅蒸,叫过桥饺子,这样做出的饺子馅吃起来很香,皮很软,很水,不像煮饺子放了很多油饺子馅吃起来不香,饺子皮还都粘在一起,也不会像传统的蒸饺,饺子皮很干,过桥饺子真的很好,饺子馅香饺子皮软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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