鲜香鱼滑汤
-
步骤1/8
点击查看大图
鱼身洗净,我用的是大头鱼的鱼身,因为鱼头拿来红烧了
-
步骤2/8
点击查看大图
取出鱼肉,去刺。这可是个耐心活
-
步骤3/8
点击查看大图
用料理机打成鱼泥
-
步骤4/8
点击查看大图
打好后的样子,备用
-
步骤5/8
点击查看大图
取鸡蛋清
-
步骤6/8
点击查看大图
一个方向打发蛋白,最好能倒扣碗不会掉下来,这个时候我是非常怀念我的电动打蛋器的
-
步骤7/8
点击查看大图
打好的蛋清跟鱼泥混合拌匀,鱼滑就做好啦
-
最后一步
点击查看大图
起锅,水烧开,用勺子把鱼滑划入锅中,调味,放入香菜就可以啦
蛋清放少些,鱼滑会更滑口哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
鱼滑的其他做法
鱼滑的相关分类
鱼滑的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10350513人看过 -
【奶白黑鱼汤】提高免疫力♥三界蛋白质♥蜜桃爱营养师私厨
5710852人看过 -
苦瓜炒蛋
19628180人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
950349人看过 -
香炸带鱼
465925人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#炒牛肉
280781人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27908958人看过 -
虾仁炒蛋
9478149人看过 -
炒粉干
1803756人看过 -
香酥带鱼(附青豆烧带鱼方法)
2415479人看过 -
湖北传统~排骨莲藕汤
377880人看过 -
#硬核菜谱制作人#莲子猪肚汤
4172821人看过